rate of cooking loss的意思|示意
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蒸煮损失率
rate of cooking loss的网络常见释义
蒸煮损失率 技术文摘 关键词:牛肉，嫩化，吸水率，蒸煮损失率，剪切力 [gap=742]Key words：beef;tender;rate of water-absorbing;rate of cooking loss;shear force