sourness agent的意思|示意

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酸味剂

酸味剂《软饮料工艺学》讲义 “软饮料常用原辅材料” 第 4 页共 17 页第二节酸味剂(sourness agent) 酸味剂是饮料生产中用量仅次于甜味剂的一种重要材料，它在饮料中的作用有以下几点：（1）使饮料产生特定的酸味。