top fermentation的意思|示意

美 / tɔp ˌfɜ:mənˈteɪʃən / 英 / tɑp ˌfəmənˈteʃən /

上面发酵

Top fermentation uses a yeast that ferments at higher temperatures than that used for bottom fermentation.

顶部发酵使用的酵素温度高于底层发酵.

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The method used at Orval is known as top fermentation.

欧瓦啤酒发酵的这种方法称为上面发酵.

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