urease activity的意思|示意

脲酶活性 文章详细信息 关键词： 全脂大豆;;粉碎;;挤压膨化;;脲酶活性;;蛋白质溶解度 [gap=798]Keywords: GM soybean;grinding;extrusion;urease activity;protein solubility

尿素酶活性 ...营养价值，可采用多种评价方法与指标，如胰蛋白酶抑制剂活性（trypsin inhibitor activity,TIA）、尿素酶活性（urease activity,UA）、蛋白质溶解度（protein solubility, PS）等。这几项指标之间存在着明显的正相关关系，因此测定其中任何一项均可。

和脲酶活性 饲料霉变品质变化及其评价指标探讨 粕中的挥发性盐基氮的含量没有明显的改变。 蛋白质溶解度（Protein solubility，PS）和脲酶活性（Urease activity，UA）都是作为判定大豆及豆粕是否加热过度的指标，但是用蛋白质溶解度更为确切一些，即当脲酶活性因过度加热而降

酶活性 饲料霉变品质变化及其评价指标探讨 粕中的挥发性盐基氮的含量没有明显的改变。 蛋白质溶解度（Protein solubility，PS）和脲酶活性（Urease activity，UA）都是作为判定大豆及豆粕是否加热过度的指标，但是用蛋白质溶解度更为确切一些，即当脲酶活性因过度加热而降