wheat gliadins的意思|示意
小麦麦
wheat gliadins的网络常见释义
小麦醇溶蛋白 关键词：小麦醇溶蛋白；结构；品质；面粉；面团 [gap=471]Key words：wheat gliadins；structure；property；flour；dough
wheat gliadins相关例句
The composition and content of gliadins play an important role in affecting bread-making quality of wheat.
麦醇溶蛋白作为小麦胚乳中重要的贮藏蛋白，其组成和含量对小麦面粉的烘烤品质具有重要影响。
Wheat flour proteins are classically divided into albumins, globulins, gliadins, glutenins on the basis of differential solubility.
小麦蛋白根据其溶解性可分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白。