calcium benzoate的意思|示意

美 / ˈkælsiəm ˈbenzəuˌeit / 英 / ˈkælsiəm ˈbɛnzoˌet /

苯甲酸钙

Calcium Benzoate是一种食品添加剂，它含有明确的来源的钙和苯甲酸。它是一种白色细粉末，没有异味，味道苦涩，微咸。它有很强的抗氧化和抗菌作用，用于阻止各种食品的氧化和腐败。

此外，Calcium Benzoate还可以广泛地用于生产果汁、碳酸饮料、啤酒等各种饮料，也可以用于生产乳制品、肉类食品、汤料、面条以及某些调味料等等。

Calcium Benzoate主要作为保护剂用于食品，它具有非常强的抗氧化和抗菌作用，并且不会引起超标的问题，所以在食品行业中应用非常广泛。但是，苯甲酸钙也有一定的毒性，在食品含量有限，因此使用者应该尽量避免过量使用苯甲酸钙，以防止食品变质。

1、 CALCIUM BENZOATE- 苯甲酸钙

The mechanism of thermal decomposition for calcium benzoate was studied by using TG, DTA, and IR.

用DTA和TG研究了它在氮气气氛中的热分解过程, 并用红外光谱表徵了热分解产物.

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