cock-a-leekie的意思|示意

美 / ˌkɒk ə ˈli:ki / 英 / ˌkɑk /

韭葱鸡肉汤

Cock-a-leekie是一种用鸡肉和韭菜熬制的苏格兰传统菜肴，必须用英语才能正确发音，用法上也说明了它的英式习俗。

首先，Cock-a-leekie菜肴由鸡肉和韭菜煮熟而成，并用干淀粉，牛奶和柠檬汁加以调味，这是一道汤类菜肴。

其次，在英国，Cock-a-leekie菜肴常被作为主菜，与炒蔬菜和沙拉或菜饼和配菜搭配，也可以加上火腿和土豆，这样做可以更好地体现出其招牌风味。

此外，Cock-a-leekie也可以做为甜点，首先将鸡肉和韭菜煮熟，然后加入黄油和糖，将其做成蛋糕状，最后在上面撒上芝士，放入烤箱中烤熟后，即可享用。

总之，Cock-a-leekie是一种英国内陆地区特殊的传统菜肴，不仅可以用作主菜，还可以作为甜点，有着其独特的风味，值得一试。

1、 cock a leekie 韭葱鸡肉汤

Or they need to add oatcakes to their range of smoked salmon and cock - a - leekie soup.

要么就要在现有烤大马哈鱼和(用葱与鸡制成的)苏格兰汤的基础上增加燕麦饼.

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