enologist的意思|示意

英语单词enologist是一个表示葡萄酒鉴定师或葡萄酒专家的名词，他们通常参与葡萄园选择、采收、酿造和定级测试，并开发新的葡萄品种。

Enologist研究葡萄酒的成分，包括它的酸度、颜色、口感和味道，他们常常会在评定葡萄酒的质量时，使用传统的评定系统，如红酒调节家（AOC）和葡萄酒美味家（OIV）。Enologist还负责检测葡萄酒的防腐剂、糖度和酸度，以及制定健康和安全标准。他们用科学研究来改善葡萄酒的品质、整体口感和颜色，以提高葡萄酒的香味和可口性。

Enologist可以通过与其他同行，如酿酒师和采收者共同工作，为葡萄酒酿造行业做出贡献。他们可以研究不同品种的葡萄，并指导他们如何将其用于酿酒，以及如何调整参数，如温度，酸度和酒精度。

此外，Enologist可以参与葡萄酒的销售和营销，他们负责安排评论会和品酒会，并协助客户对某个特定品种的葡萄酒进行研究。该词也可用作形容词，意思是“葡萄酒相关的”或“葡萄酒专业的”。

总之，enologist是一个代表葡萄酒鉴定师或葡萄酒专家的名词，他们主要负责研究和开发新的葡萄品种，确定葡萄酒的质量，评估温度、酸度和酒精度，以及参与葡萄酒的销售和营销活动。