enology的意思|示意

美 / i:'nɒlədʒɪ / 英 / i'nɑlədʒɪ /

n. 酿酒学；[食品] 葡萄酒酿造学

Enology是英语中指葡萄酒知识的术语，它是“oenology”（也叫oenology或oenology）的一种变体，源于希腊语中的\"οινος\"，意为\"酒\"。

Enology涵盖了葡萄酒的整个生产过程，包括葡萄的种植、收获、发酵、熟成、独特的品种等，甚至可能会谈到酒的搭配、品鉴和饮用习惯。它是学习葡萄酒的基础，熟悉了解这个术语的涵义，才能从更宏观的角度来理解葡萄酒，以及葡萄酒的种类和用途。

Enology大多数情况下与oenology同义，oenology是指在葡萄酒制作过程中，研究酿酒材料、酿制方法、发酵技术、酒的品质及饮用习惯等的学科，也就是说它是研究葡萄酒的艺术和科学的综合体。

Enology的用法讲解相对比较简单，通常指葡萄酒制作的过程以及相关知识，以此来提高葡萄酒品质和风味。它涉及到葡萄酒分类、搭配食物、葡萄制作和熟成等诸多方面。只有通过良好的理解和了解葡萄酒相关知识，才能真正体会到葡萄酒品尝及制作，达到最佳品质。

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