isolated soybean protein的意思|示意

美 / ˈaɪsəˌleɪtɪd ˈsɔɪˌbi:n ˈprəuti:n / 英 / ˈaɪsəˌletɪd ˈsɔɪˌbin ˈproˌtin /

大豆分离蛋白

isolated soybean protein的用法详解

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英语单词isolated soybean protein的用法讲解

Isolated soybean protein是一种高纯度的、萃取自大豆的蛋白质，经过处理后可以用于食品和保健品的制作。下面将详细介绍isolated soybean protein的用法和特点。

1. 用途

Isolated soybean protein常常被用于肉制品、面包、乳制品、营养饮料等食品加工中，可以增加食品的营养成分和质感。同时，isolated soybean protein也常用于保健品的制作中，可以增强体力、调节血脂、抗氧化等。

2. 特点

（1）高蛋白

Isolated soybean protein的蛋白质含量较高，达到90%以上，是植物蛋白中蛋白质含量最高的一种。

（2）易于消化吸收

Isolated soybean protein含有丰富的氨基酸，其中必需氨基酸占总氨基酸的比例较高，易于人体消化吸收。

（3）不含胆固醇和乳糖

相对于动物蛋白，isolated soybean protein不含胆固醇和乳糖，对于一些需要低脂、低胆固醇、不耐乳糖的人群非常适宜。

（4）韧性好

Isolated soybean protein具有良好的韧性和膨胀性，可以在食品中起到增强质感的作用。

综上所述，isolated soybean protein是一种营养丰富、易消化吸收、不含胆固醇和乳糖的蛋白质，具有广泛的应用前景。

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isolated soybean protein相关短语

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