malt sugar的意思|示意

美 / mɔ:lt ˈʃuɡə / 英 / mɔlt ˈʃʊɡɚ /

麦芽糖

Malt sugar，也称为麦芽糖，是一种由麦芽制成的糖类。它的甜度较高，呈淡黄色液体或结晶体，主要用于烘焙、酿酒、制糖等多个领域。

在烘焙过程中，麦芽糖是一种非常重要的糖类。它能增加面团的黏性、稳定性和弹性。在烤面包时，添加麦芽糖可以使面包更加柔软、有弹性和具有吸湿性。此外，麦芽糖还可以防止面包的表面过度褐化，使得烤得更为完美。

在酿酒过程中，麦芽糖是一种主要的原料。通过对麦芽进行发酵，可以产生麦芽糖，进而转化为酒精。麦芽糖可以影响啤酒的口感和滋味，使得啤酒更加浓郁、醇香。

在制糖领域中，麦芽糖也是一种重要的原料。它可以作为食品工业生产中的糖代替品，因为其甜度高，能够增强口感和保持食品的湿润性。

总之，麦芽糖也就是malt sugar，在众多不同领域都有着广泛的应用，为我们的生活带来了便利和乐趣。

1、 maltose malt sugar 麦芽糖,芽糖

2、 High Malt Sugar Enzyme 该酶又称为高麦芽糖酶

4、 Malt Sugar Candy 童年食品,麦芽糖

5、 malt-sugar 麦芽乙糖

6、 High malt sugar 经营范围

Put butter and malt sugar into the dough and then blend it.

将内馅材料的熟面粉筑粉墙,中间放入奶粉、麦芽糖,用手抓拉成粉丝.

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Put butter and malt sugar into and then blend it.

以麦芽糖和脂肪酰氯为原料,制备麦芽糖脂肪脂酸酯.

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